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第58章 (第1/2页)
就在刚刚他似乎看见了有人在火堆的另一边组建起了锅具,他不免想起了六年前那次亚斯母亲进行的狩宴改造,做出来的肉比烤的还要难吃。 但多莱尔星传统禁止浪费食物,他们捏着鼻子也都吃下去了。 今年还要再来一次? 大家都看了一眼那边,有人好像想起了什么似的咧咧嘴,对身边最近的人说:“希望今年能有两个选项,让我吃烤肉吧,煮出来的肉实在太难吃了。” 另一个人回应:“说不定今年会有什么改变,像亚斯的餐馆一样,那我觉得还不错。” “我还是想吃烤的,至少稳定。” 这一批的锅具是星际的高科技产物,搭建过程简单不费力,那边猎回来的猎物还没有宰杀完,这边的搭建已经完工。 数十口超过一米五高的大锅,锅里面注满了水,有人拿走了处理完毕的一些肉,以及脖子、翅膀、难嚼的蹄筋等平常多莱尔星人不怎么吃,多用来作饲料的东西 。 “拿这些干什么啊?”有人问。 拿走这些东西的人也不知道:“我也不知道,说是有新的做法想试验一下。” 有人做出了不看好的表情,搬运东西的人也只耸耸肩,没再说什么。 很快这些东西在林安的指导下分类浸入了水中,伴随着通电启动的声音,水从温凉到滚烫,浮起了白色的泡沫。 浮沫被悉心瞥净,与此同时,另一边火堆升起,瞬间将周围照亮,跳动的火焰映在每一个人脸上。 当在一群人中不论过高过矮都挺引人注目的,人群中的汉斯注意到了这边的林安,他卸下外骨骼走过去:“去那边吧,这样煮出来的味道不好的。” 他看了一眼,白水,一点东西都没加。 林安婉拒了他,他便只好回到了火堆边上,有人在火堆边跳舞,那人恰好认识他,问:“那边做什么呢?” 他说:“白水煮着肉。” “那能好吃到哪里去啊,吃烤肉吧?” 在最原始的火光的招摇下,这群多莱尔星人载歌载舞,这也是狩宴的一部分,这些歌舞会献给天上的神明,保佑下一次的丰收。 虽然科学证明世上没有神,但如今这更像是一个传统流程,流传至今,正如狩宴一样。 火焰炽烤过的肉外表有些许焦化,稍有苦味,内里的肉又有些柴。 年年如此,他们也都习惯,然而今年注定的会有些许不同。 汉斯张口啃着一块微焦的肉,带着些许柴腥气的肉在口中,这时一股味道极其霸道的钻入了他的鼻子。 这股味道很复杂,很浓郁而不显腻味,霸道却不刺鼻,是柔和的酱香与各种香料混合的味道。 这其中还夹杂了肉类烹煮过后的肉香,这股难以忽视的香味远超过手中的烤肉,甚至将它黯然失色起来。 汉斯往周围看去,果然其他人也都放下了手中的烤肉,不断煽动鼻翼寻找这股味道的来源。 如此诱人的味道让他们几乎是立刻起身去寻找。 林安掀开了锅盖。 卤味需要以多种香料熬制成浓郁的卤水,然后通过慢火炖煮来让里面的食材吸满卤水的香气。 卤水使用八角桂皮丁香等香料,多种香料混合能让食物拥有更加复杂的味道,同样也更吸引人,在多莱尔星,林安就地取材用这里的植物取代了原本产于地球的香料,并在尽量还原的基础上进行了创新,让味道越发浓郁。 卤水与食材亲密接触,通常情况下要炖煮至少三十分钟,五十分钟最佳,但在星际黑科技的加持下,硬是缩短到了十五分钟。 亚斯母亲那三百万没白花,锅是真的很好用。 第81章 锅盖严严实实的锁住了香浓的卤香,直到林安打开锅盖,这股香味便犹如狂风过境一般席卷了这附近的每一片区域。 深褐色的卤水融合了酱油的颜色与香料的精华,在卤水的滋润与炖煮的拥抱下,卤肉软嫩入味,鱼翅入味三份,不易煮烂也很少有人吃的蹄筋表面有一层薄薄的胶质,在一旁的火光下,反着一层油润的光。 被亚斯母亲发配来帮忙工作一直没吃上烤肉的多莱尔星男性从来没这么庆幸过被派来的是自己。 因为林安盛出了几份后,连带着给了他一份。 脖子与耳朵部分多莱尔星人一般不吃,所以他第一口吃的肉块。 肉的纹理还很清晰,但已经被煮透了,一口下去不仅不会柴反而会觉得软烂,然而令
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